S ciljem jačanja turističke ponude Grada Livna, u organizaciji hotela Novitas a uz potporu Federalnog ministarstva okoliša i turizma završena je dvodnevna manifestacija “Livno Cheese Trail”.
Prvi dan manifestacije organiziran je okrugli stol na kojem su bili prisutni turistički djelatnici , proizvođači sira, predstavnici Grada Livna, Federalnog ministarstva okoliša i turizma, predstavnici institucija gdje su izvedeni zaključci kako bi se pristupili izradi ceste livanjskog sira.
Za izgraditi destinaciju temeljenu na kvalitetu livanjskog sira potrebno je:
1. mapirati sudionike i ustanoviti njihove kapacitete
2. Uspostaviti sistem upravljanja destinacijom
3. Kreirati elemente promocije sira
4. Pripremiti i provesti marketinški plan promocije destinacije
Nakon okruglog stola upriličena je tradicionalna večera u restoranu hotela Novitas.
Drugi dan je bio znaku promocije i degustacije livanjskog sira, izlagači su promovirali autohtoni livanjski sir i pružili posjetiteljima vrhunski gastro doživljaj. Manifestaciju je otvorio Gradonačelnik Livna Gdin. Darko Čondrić koji bio iznimno zadovoljan posjetom posjetom i organizacijom “Livno Cheese Trail”.
“Kroz okrugli stol i cjelokupnu manifestaciju napravili smo jedan dobar temelj za izradu “livanjske ceste sira”, ono što posebno veseli mene kao organizatora je odaziv skoro svih kolega koji se bave turizmom u Gradu Livnu i proizvođača sira koji su pokazali interes za izradu “livanjske ceste sira”.
Livno vrlo brzo ide u vrh najpoželjnijih turističkih destinacija u Bosni i Hercegovini poručili su iz hotela Novitas.
