Ljubitelji vina kojima nedostaje prostora za vinski hladnjak ili nemaju podrum, a muku muče kako vino čuvati na pravoj temperaturi, mogu ga pohraniti ispod svog kreveta, savjetuju stručnjaci.
Svaki dom ima alternativu za podrum ili vinski hladnjak, a to je prostor ispod vašeg kreveta, kažu stručnjaci.
U spavaonicama je puno uvjeta dobrih za vino, jer te su prostorije hladnije od ostalih u stanu i u njima temperature ne variraju previše.
Ako vinske boce stavite ispod kreveta ispunili ste još jedan važan uvjet – boce bi trebale biti na tamnom.
Njemački institut za vina ipak dodaje da bi vino trebalo čuvati pri prosječnoj temperaturi od 10 do 12 stupnjeva Celzijevih, jer što je temperatura viša, to brže vino zrije.
Temperature iznad 20 stupnjeva Celzijevih neprikladne su, kažu stručnjaci.
Drugi važni faktor pri pohrani vina u boci je čep. Ako želite čuvati boce s plutenim čepom godinu ili dvije, treba ih položiti horizontalno tako da budu vlažni, jer ako stoje uspravno čep će se osušiti i stisnuti.
Čepovi se mogu zaštiti i posebnim voskom za pečaćenje, savjetuju stručnjaci.
To nije nužno za boce s plastičnim čepovima ili metalnim kakvima se zatvaraju boce piva kao ni za boce s navojnim čepovima ili staklenim stoperima.
Discussion about this post