Jeste li primijetili da vam s malo hladnijim danima organizam jednostavno traži malo jači doručak? Obroci poput zdjelica s voćem, malih sendviča i čašica jogurta sa šačicom sjemenčica sad su dovoljni samo onima bez apetita, svi ostali maštaju o vrućim pecivima, burecima, sendvičima iz kojih curi rastopljeni sir… Ali ni to nije dobro. Trebalo bi smisliti nešto ukusno, zasitno, ali ne i nezdravo. Hm, šta bi to moglo biti?
Odgovor je jednostavan. Jaja. Još bolje ako su domaća.
Jaja garantiraju sitost, lako se i brzo pripremaju, a ako se želite malo poigrati, mogu vam pružiti pravi gurmanski doživljaj. Kako? E, tu mi nastupamo sa svojim savjetima i receptima, a najnoviji je pravi jesenski.
Predlažemo vam jesensku verziju prženih jaja.
Pored jaja trebat će vam šampinjoni i vrhnje za kuhanje (poslužit će i slatko, ali u oba bi slučaja trebalo imati manje od 20 posto mliječne masti). Što će vam još biti potrebno i kako napraviti ovo jelo saznat ćete u receptu koji slijedi, a kako to sve dobro izgleda vidjet ćete u videu koji prilažemo iza recepta.
Jaja sa šampinjonima i sirom
Sastojci:
3 jaja
100 ml vrhnja za kuhanje
malo mlijeka u prahu
gorgonzola
šampinjoni
malo putera
sol
Priprema:
Šampinjone nasjeckajte pa ih ubacite u tavu premazanu komadićem putera i dinstajte ih dok ne nestane tekućina koju su pustili.
Kad gljive uhvate boju, dodajte vrhnje, malo mlijeka u prahu, nasjeckanu gorgonzolu i so. Promiješajte pa pričekajte da se smjesa zagrije, a zatim u nju razbijte jaja.
Poklopite i pustite da se jaja prže u vrhnju dok bjelanca ne pobijele, ali su žumanjca još tekuća.
Poslužite odmah.
