Malo je dijeta koje su na hrvatskim i regionalnim društvenim mrežama izazvale toliki interes kao “Dijeta bez ugljikohidrata, Zrinka – Marijana“. Facebook grupa posvećena ovom načinu prehrane danas broji više od 240.000 članova, što je učinilo ovu zajednicu jednom od najvećih online okupljališta ljudi koji dijele iskustva o mršavljenju u regiji.
Svaki dan u grupi osvane na desetke novih objava od pitanja početnica koje tek kreću s prehranom, preko svakodnevnih “check-in” objava s brojkom na vagi, do fotografija obroka i onih poznatih “prije i poslije” usporedbi.
O čemu se radi
Osnovna ideja dijete je jednostavna potpuno izbacivanje ugljikohidrata iz svakodnevne prehrane kako bi se tijelo prisililo da počne trošiti vlastite masne naslage kao izvor energije. Za razliku od nekih drugih restriktivnih planova prehrane, ova dijeta ne zahtijeva vaganje hrane niti pripremu posebnih obroka, a jede se standardno tri puta dnevno, što mnogima olakšava uklapanje u svakodnevni raspored posla i obitelji.
Program obično traje 24 dana, a prema iskustvima članica i članova grupe, u prvih šest dana moguće je izgubiti i do 5 kilograma, dok se svakog sljedećeg dana gubi otprilike po kilogram. To znači da bi ukupan gubitak kilograma na kraju programa teoretski mogao doseći i 20 kilograma, no rezultati se, dakako, razlikuju od osobe do osobe, ovisno o početnoj tjelesnoj masi, metabolizmu i disciplini u pridržavanju pravila.
Što je dopušteno, a što strogo zabranjeno
Dijeta je vrlo restriktivna po pitanju izbora namirnica. Zabranjeni su svi oblici ugljikohidrata, tjestenina, kruh, krumpir, riža, mahunarke, orašasti plodovi, ali i svi mliječni proizvodi, slastice, šećer te voće. Zaprška i pohanje također nisu dopušteni pri pripremi jela.
S druge strane, dopušteno je konzumiranje raznih vrsta mesa (piletina, puretina, svinjetina, junetina, teletina) i ribe, pripremljenih kuhanjem, pečenjem ili na roštilju, kao i raznih vrsta salata. Naresci su uglavnom dozvoljeni, dok se konzumacija hrenovki ne preporučuje.
Članice grupe posebno naglašavaju važnost unosa vitamina i minerala tijekom trajanja dijete, budući da je riječ o vrlo strogom režimu prehrane koji isključuje čitave skupine namirnica. Preporučuje se dodatni unos vitamina C i D, cinka, kalcija i magnezija, najbolje od samog početka programa, kako bi se organizam što lakše nosio s ovakvim ograničenjima.
Iskustva korisnica: Od straha do ponosa
Ono što ovakve grupe čini posebno zanimljivima jesu upravo osobne priče članica koje su dijetu isprobale na sebi. Na raznim forumima i u komentarima ispod objava o ovoj dijeti, česta je tema početnog straha – mnoge žene priznaju da im je pomisao na potpuno izbacivanje kruha i ostalih omiljenih namirnica isprva djelovala gotovo neizvedivo, te da su se pribojavale hoće li uopće izdržati do kraja.
Ipak, oni koji su dijetu dovršili u pravilu dijele pozitivna iskustva. Neke korisnice navode da su za samo dvadesetak dana uspjele skinuti i osam kilograma, uz svakodnevno uzimanje vitaminskih pripravaka, te da su se pritom osjećale iznimno dobro i ponosno na svoj rezultat. Druge ističu kako im je dijeta posebno korisna jer su sklone brzom debljanju, pa im ovakav strog režim omogućuje da relativno brzo “resetiraju” kilograme nakupljene tijekom praznika ili opuštenijih razdoblja.
Zanimljivo je i to da se iskustva razlikuju od osobe do osobe čak i kod iste osobe koja dijetu ponavlja više puta – dio korisnica primjećuje da im je prvi pokušaj donio izvrsne rezultate, dok je svaki sljedeći put mršavljenje sporije ili teže, što u grupi redovito otvara raspravu o mogućim razlozima takve razlike, uključujući promjene u metabolizmu ili zdravstvenom stanju poput problema so štitnjačom.
Zašto je grupa toliko popularna
Ono što ovu Facebook zajednicu čini posebnom nije samo sama dijeta, već i podrška koju članovi pružaju jedni drugima. Svakodnevno se dijele iskustva, motivacijske poruke, savjeti za prevladavanje “krize” tijekom prvih dana bez ugljikohidrata, recepti prilagođeni pravilima dijete, kao i upozorenja o mogućem jo-jo efektu nakon završetka programa.
Novim članicama posebno pomaže mogućnost da postave pitanje i gotovo odmah dobiju odgovor nekoga tko je dijetu već prošao bilo da se radi o nedoumici oko toga smije li se određena namirnica jesti, ili o traženju motivacije u trenutku kad je najteže izdržati. Upravo ta zajednička podrška, uz obećanje brzih i vidljivih rezultata, objašnjava zašto je broj članova grupe premašio brojku od 240.000 –čineći je jednom od najmasovnijih online zajednica posvećenih mršavljenju u regiji. Grupi se možete priključiti OVDJE!
Oprez je ipak potreban savjetuju nutricionisti
Stručnjaci za prehranu redovito upozoravaju da su ovako restriktivne dijete, koje potpuno izbacuju cijele skupine namirnica poput voća, mliječnih proizvoda i žitarica, potencijalno rizične ako se provode bez nadzora liječnika ili nutricionista, posebice za osobe s kroničnim bolestima, poremećajima štitnjače ili drugim zdravstvenim tegobama. Nagli gubitak kilograma također nosi rizik od takozvanog jo-jo efekta nakon povratka na uobičajenu prehranu.
Prije nego što se netko odluči na ovakav način prehrane, preporučljivo je posavjetovati se sa stručnom osobom i provjeriti odgovara li ovakav restriktivan pristup vlastitom zdravstvenom stanju.
*Ovaj članak je informativnog karaktera i ne predstavlja zamjenu za savjet liječnika ili nutricionista. Rezultati dijete mogu značajno varirati od osobe do osobe.*
