Uključujući ova četiri proizvoda, ukupno 12 proizvoda u Bosni i Hercegovini trenutačno registrirano oznakom podrijetla, oznakom zemljopisnog podrijetla i oznakom zajamčeno tradicionalnog specijaliteta.
Nakon završenog postupka, četiri tradicionalna proizvoda upisana su u Registar oznaka podrijetla i oznaka zemljopisnog porijekla u Bosni i Hercegovini, koji vodi Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Hercegovački ćupter, Semberski kupus i Fojnički krumpir registrirani su oznakom zemljopisnog podrijetla, dok je Repovački sir registriran oznakom podrijetla.
Hercegovački ćupter je trajni prehrambeni proizvod, tradicionalna hercegovačka slastica, a Repovački sir bijeli salamurni, punomasni sir koji se proizvodi od punomasnog ovčijeg mlijeka ili mješavine ovčijeg i kravljeg mlijeka gdje udio kravljeg mlijeka ne smije prelaziti 20% u okolici mjesta Repovci na planini Bitovinji u Hercegovini.
Iz Agencije za sigurnost hrane podsjećaju kako je uključujući ova četiri proizvoda, ukupno 12 proizvoda u Bosni i Hercegovini trenutačno registrirano oznakom podrijetla, oznakom zemljopisnog podrijetla i oznakom zajamčeno tradicionalnog specijaliteta.
Registrirana oznaka zaštićena je od bilo kakve izravne ili neizravne komercijalne uporabe za prehrambene proizvode koji nisu obuhvaćeni registracijom, dodaju iz Agencije.
Discussion about this post